Zapiekanka bakłażanowa

Rozrywka » Hobby

2017-04-13

Pyszna propozycja dla całej rodziny od Michała „Magiel” Myszkiewicza – eksperta kulinarnego marki Lubella

Przeczytaj również

Podstawowe informacje o CentrumPR.pl

POTRZEBUJESZ:

• Makaron Lubella Wstążki Długie nr 11

1 opakowanie

• olej rzepakowy 2 łyżki

• cebula 1 sztuka

• czosnek 3 ząbki

• pomidory krojone Łowicz 2 puszki

• oregano 1/2 łyżeczki

• chili 1 szczypta

• koncentrat pomidorowy Łowicz 2 łyżki

• świeża bazylia 1 garść

• duże bakłażany 3 sztuki

• oliwa do nasmarowania naczynia

• mozzarella 200g

• parmezan drobno starty 50 g

•sól i pieprz do smaku

Czas przygotowania: 60 minut

DO DZIEŁA!

1. Na pierwszy ogień…

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. W międzyczasie…

Na oleju usmaż posiekaną cebulę. Dodaj do niej zgnieciony czosnek i smaż razem jeszcze przez

ok. 1 minutę. Następnie dosyp oregano, chili i dołóż koncentrat. Po minucie dodaj pomidory Łowicz.

Całość gotuj na średnim ogniu przez ok. 25 minut. W tym czasie pokrój bakłażana na cienkie plastry (ok. 5 mm), lekko posól i usmaż na oliwie na złoto-brązowy kolor. Następnie osusz go z oliwy na papierowym ręczniku.

3. To już prawie meta!

Wymieszaj ugotowany makaron z 2/3 sosu, połową mozzarelli oraz poszarpaną bazylią (zostaw kilka listków do dekoracji). Tak przygotowany makaron zawiń w bakłażan. Stwórz małe roladki, które następnie układaj w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą. Polej je pozostałym sosem, posyp resztą mozzarelli, parmezanem i (opcjonalnie) bułką tartą. Całość piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

I gotowe! Powstała właśnie pyszna zapiekanka! Zaproś rodzinę do stołu!

Redakcja CentrumPR informuje, że artykuły, fotografie i komentarze publikowane są przez użytkowników "Serwisów skupionych w Grupie Kafito". Publikowane materiały i wypowiedzi są ich własnością i ich prywatnymi opiniami. Redakcja CentrumPR nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Nadesłał:

KDreher

Komentarze (0)

System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl

CentrumPR.pl

Rozrywka » Hobby